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产品和基地
正谷有机生活

  正谷致力于全球优势农产品资源的开发,在世界范围内建立正谷标准有机农场,努力将更多健康、优质、安全的地域优势食品提供给中国消费者。正谷标准有机农场始终坚持“环境友好、公平贸易”的经营理念,满足当地有机标准,同时符合正谷优质食品标准和正谷质量控制体系要求。

  正谷农业团队用心挑选环球自然食材组成“正谷家飨”礼盒,包括正谷有机蔬菜、水果、大米和阿拉斯加海鲜、澳洲牛肉、希腊橄榄油、法国红酒等进口产品,希望为更多的企业和家庭提供健康美味的食品和周到的配送服务。








我喜欢适度的、可持续的、健康的生活方式,喜欢
种植花草,接近自然。当然,更喜欢在家烹饪美食。

春节来临,我向大家推荐几道健康的、烹饪简单的
家庭食谱,供大家和亲朋好友分享。




正谷首席运营官 邢建平博士
阿拉斯加王蟹,生存在冰冷清澈的深海水域,因生长缓慢且无法人工培育,加之严格
的捕蟹期和限额捕捞管理,是一种非常稀缺和珍贵的深海食材。

阿拉斯加王蟹蟹腿
青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、黑胡椒碎、水淀粉、香油
1. 将阿拉斯加王蟹腿解冻后,切成适中的段,青蒜切段;
2. 锅里加热油,下入青蒜、姜末,煸出香味,即可下蟹腿,再加入白糖、盐和清水200ml;
3. 在旺火上烧开后,改用小火烧到汤汁转浓时,加入其他调料,再改用旺火,用水淀粉勾芡,
颠翻几下,淋入香油即成。
   
原始天然的生长繁殖环境,寒冷纯净的深海水域,限量捕捞的可持续的渔业管理造就了
阿拉斯加Yukon河鲑鱼世界品质,其肉质鲜嫩、细韧,独具风味。

阿拉斯加鲑鱼、有机脐橙、有机秋黄瓜、希腊Mosur橄
榄油、盐、黑胡椒
1. 将阿拉斯加鲑鱼洗净切块,调入盐和黑胡椒腌制10分钟;
2. 将脐橙去皮取净肉,切成角状,黄瓜去皮用刮皮刀刮成薄片放入水中备用;
3. 烧热煎锅,倒入适量橄榄油,再将腌过的阿拉斯加鲑鱼放入,煎至两面上色成熟取出;
4. 将泡过的黄瓜片盛入盘中,放上切好的脐橙角,再将煎熟的阿拉斯加鲑鱼块盛放在脐橙角上即可。
   
来自阿拉斯加洁净海域的风向标扇贝,是世界上最大的扇贝品种,它们的大颗瑶柱让其身价倍
增。扇贝捕捞、去壳、冷冻等过程都要在捕捞船靠岸后数小时内完成,以确保其肉质肥美,口
感甘鲜。

阿拉斯加风向标扇贝贝柱、有机香菜、希腊Mosur橄榄
油、大蒜瓣、朝天椒、盐、白胡椒粉、面粉
1.  将阿拉斯加贝柱洗净沥干水分,调入盐和白胡椒腌制10分钟,
     将香菜、大蒜瓣和朝天椒分别切成碎粒;
2.  烧热煎锅放入适量橄榄油,将腌过的阿拉斯加贝柱均匀地沾上
     面粉,放入煎锅中至两面上色成熟取出盛盘;
3.  另起一煎锅加热放入适量橄榄油,放入切好的香菜、大蒜和朝天椒碎翻炒均匀,离火洒在已盛盘的阿拉斯加贝柱上即可。
   
澳洲牛眼肉属于高品质牛肉,其纹理细嫩、含汁度高、香味浓郁。
澳大利亚因生态系统相对独立,被认为是国际上最优牛肉产地。

澳洲牛眼肉、有机手指胡萝卜、有机生菜、希腊Mosur橄榄油、盐、黑胡椒碎

1. 取出澳洲牛眼肉,洗净,沥干水分,撒适量盐、黑胡椒碎腌制15分钟;
2. 手指胡萝卜去皮,放入滚水中煮熟捞出,生菜洗净备用;
3. 烧热煎锅,倒入适量橄榄油,将腌制好的牛排放入,煎至两面上色成熟取出;
4. 将煎好的牛排调入盘中,配食煮好的手指胡萝卜和生菜。
   
自然生长的有机蔬菜干物质积累丰富,色泽自然,辅以口感醇正的正谷希腊Mosur 特级初榨橄榄油
作为调味油,其口感鲜爽,天然浓香。

有机苦苣、有机生菜、有机洋葱、有机小红西红柿、有机小黄西红柿、
希腊Mosur橄榄油、鲜榨柠檬汁、盐、黑胡椒

1. 将所有蔬菜洗净沥干水分,小西红柿对半切开,洋葱去皮切成圆圈备用;
2. 将橄榄油、鲜榨柠檬汁、盐、黑胡椒盛入沙拉碗中调匀,既成柠檬油醋汁;
3. 将生菜和已切好的西红柿及洋葱圈拌好盛入碗中,浇上拌好的柠檬油醋汁即可。
   
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